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2019.12.02

​著名营养学专家朱惠莲率团考察云嘉“四好”研究院

著名营养学专家朱惠莲率团考察云嘉“四好”研究院

对云嘉当前推行的营养健康餐给予好评

 

11月29日,云嘉集团顾问、著名营养学专家、中山大学营养系主任朱惠莲教授带领其研究团队抵达清远狮子湖,考察了云嘉“四好”研究院,并出席了以“美好生活,健康膳食”为主题的“吃得好”营养搭配交流会。云嘉集团总裁严考鑫、云嘉“四好”研究院相关负责人王月英、陈其静、胡满涛,云嘉湖经理田忠新等参加了相关活动。

 

交流会上,宾主双方围绕“吃得好”、特别是营养搭配这一话题进行了广泛的交流和探讨。朱慧莲教授对云嘉当前的健康食谱给予了好评,认为“挺不错的”。她指出,人体健康很大程度上跟膳食有关,而吃得好其实就是吃得健康,所以膳食要合理搭配,才能做到既好吃又健康。关于饮食和健康,朱教授认为“吃动平衡”是关键。她说,真正的健康,需要做到“三减三健”。“三减”是减盐、减油、减糖;“三健”是健康骨骼、健康口腔、健康体重。
 

朱惠莲教授(左一)与严考鑫、张锋发等在云嘉湖别墅探讨健康食谱
 
此外,朱教授还建议,云嘉“吃得好”研究院要加大健康食堂的建设,在合理膳食计划方面要多加行动,开展健康的烹饪模式,做好示范推广。她还对云嘉集团建立专门研究吃得好、睡得好、养得好、长得好的“四好”研究院表示赞赏,认为这是响应“健康中国”国策的一大举措。
 

朱教授(中间)就“吃得好”话题发表见解
 
严考鑫回应道:“我们当初提出‘吃得好’、睡得好’、养得好’、长得好’理念,出发点只是为了业主的健康、美丽,切实做好美好生活服务商,没想到居然迎合了国策”。
 

         双方就“合理膳食、营养搭配”展开讨论

 

今年7月,云嘉集团正式敦聘朱惠莲教授为云嘉营养健康首席顾问,并就国家重点研发计划“中国心脏健康膳食研究”项目展开科研合作。第一批测试人群的测试已于近期结束,成效显著。

 

严考鑫表示,目前关于“吃得好”的研究,主要在寻找、挖掘更好的食材及其供应链,保障烹饪过程的健康卫生和营养搭配。另外,希望朱教授给予更多的意见和建议,指导“吃得好”,云嘉也会继续支持朱教授的科研,往后进行更加紧密的交流与合作,共同探讨更多更科学的营养搭配方案,为广大业主的健康负责。
 

“吃得好”研究院人员与朱教授及其科研团队合影
 
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