吃得好睡得好养得好长得好发现美好Life

2020.01.03

走进河南发现美 —— 吃 得 好

 
 
       岁月静好,世界很美!
 
       为了构筑持续进化的美好生活空间,云嘉人在不停地探索“好”、发现“美”。
 
       繁花四月,春意正浓。继“走进西藏”之后,云嘉人异地探索“好”、发现“美”的征程,又悄然开启——
 
       河南的春天,别有一番韵味。
 
选择河南,并不仅是因为河南山川秀美,也不仅是因为国色天香的洛阳牡丹。更重要的,是因为这里是世界华人宗祖之根、华夏历史文明之源,是中国姓氏的发源地,是位居天地之中的“九州腹地、十省通衢”……
 
亲临其境,领略河南的美景、品味河南的美食、体验河南的生息,云嘉人或许能发现不一样的“美”,探索出不一样的“好”。
 
当然,云嘉人需要的,不仅是味蕾里的美、视觉上的美和感官中的“好”。云嘉人更需要的,是健康的美食和可“复制”的美景,以及可借鉴的生养之道!
 
 
取其精华,悟其神韵,然后将之糅合到云嘉的“四好”。
 
吃得好、睡得好、长得好、养得好,云嘉人要让“四好”好上加好;云嘉人要让精心构筑的美好生活空间持续进化……
 
 
发现“美”的我,和爱“美”的您,能否因“美”而共鸣?
 
请鉴赏“云嘉·走进河南发现美”之《吃得好篇》——
 
 
 
吃得好
 
      Eat Well
 
●● 【有机食品 健康营养管理】●●
 

 
        知道这是什么吗?饰品?小吃?玩具?
 
 
        别猜了。这是不折不扣的洛阳小吃,是一款围绕牡丹花来设计的洛阳小吃。看见里面的“牡丹花”没?这可是可以吃的“牡丹”哦。而且,它们个个香甜可口,很美味哦!想吃?就来历史文化名城洛阳吧。
 

 
      谁说牡丹不能吃?我就喜欢“吃”牡丹的蜜汁。睁大眼,放大图,看见“吃”得津津有味的我了吗?
 
      你们都知道,我们都喜欢“吃”花蜜。面对娇艳如滴、雍容华贵的牡丹,我怎能抗拒得了?
 
 

 
      这道河南菜,简单但美味。云嘉君得认真琢磨琢磨,怎样给大家奉上既简单又美味且健康的“云嘉菜”。
 
 
       这道青椒炒肉丝,可能全国各地都有,算不上河南菜,但味道不一般哦!云嘉君认为,只要食材、配料好,普通菜也能吃出美味吃出健康。比如云嘉营养餐采用的亚麻籽油,就能吃出健康来。
 

 
       油条、鸡蛋、西红柿……简单的早餐,在舒适的用餐环境里,更能吃出美味。在郑州市内一家五星酒店里,云嘉君享受其中。
 
 

 
       别埋怨云嘉君把这普通得不能再普通的饺子都晒出来。这饺子,真的超好吃哦!不信?到河南尝尝。
 

 
      介绍了几道美味佳肴,带不带劲?过不过瘾?
 
      不带劲、不过瘾,给您来道超劲的菜——洛阳燕菜!
 
 
       “洛阳燕菜”是啥东东?相传,武则天为视察龙门卢舍那大佛的凿刻而驾临洛阳仙居宫,适逢城东关下园村长出一棵特大白萝卜,长有三尺,上青下白,重30多斤,菜农视为奇物,百姓视为“祥瑞”而敬献进宫。御厨们知道萝卜做不出什么好菜,但又慑于女皇威严,只得从命。他们反复琢磨,将萝卜配以山珍海味烹制成一品不失御膳风味的汤菜。女皇品尝之后,赞其清醇爽口,沁人心脾,观其形态酷似燕窝丝,当即赐名为“假燕菜”,女皇的喜好影响了一大批贵族、官僚,他们在设宴时都要赶这个时髦,把“假燕菜”作为宴席头道菜,即使在没有萝卜的季节,也想法用其他蔬菜来做成“假燕菜”,以免掉身价。
 
        上有所好,下必甚焉。宫廷和官场的喜好又影响了民间的食俗,人们不论婚丧嫁娶,还是请客待友,都把“假燕菜”作为宴席上的首菜。由于白萝卜能适应多种原材料配制,既可用名贵的山珍海味,又能用一般的肉丝、鸡蛋作配料,其味酸辣香郁,十分可口,因此,酒楼菜馆竞相仿效,后来,人们把“假”字去掉,简称“燕菜”。
 
         随着历史的变迁和历代厨师的辛勤研制创新,“燕菜”日臻完善,其味道酸辣鲜香、别具一格,汤清口爽、营养丰富,成了洛阳传统名菜,所以又称其“洛阳燕菜”,流传至今。
 

 
        “生活”在大山里的农家鸡,不用云嘉君多说,大家都知道是好食物。
 
 
        很想吃这样的“上等肉”?来云嘉吧!云嘉有自己的农场,什么鸡、鸭、猪、鱼等等,都是自己饲养的,就跟这河南大山里的农户饲养的一样。包括云嘉农场里的有机蔬菜,吃了保您赞不绝口!
 

 
       集日月精华,聚天地灵气。在良好生态环境里孕育、成长的食材,应该是无可挑剔的。
 
      行文及此,云嘉君不禁感叹:为了给大家奉上更美味、更健康的“一日三餐”,让大家吃得好,云嘉人可是任重道远啊……
 
 
 
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吃得好

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